Limpeza de Caixa de Gordura em São Paulo

Sucção completa, raspagem das paredes e retirada do resíduo da caixa de gordura, com atendimento programado ou emergencial.

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Equipamento profissional, não improviso
Sem quebrar piso na maioria dos casos
Atendimento em São Paulo e Campinas
Nota fiscal para empresas e condomínios

Diagnóstico

Causas comuns do problema

Intervalo longo entre limpezas, permitindo que a gordura endureça e forme uma crosta rígida.
Descarte de óleo de fritura direto na pia, acelerando a saturação da caixa.
Caixa subdimensionada para o volume de produção da cozinha.
Restos de alimento sem retenção prévia por grelha ou cesto coletor.
Uso de água muito quente, que dilui a gordura na pia e a solidifica adiante, dentro do ramal.
Tubulação de saída já com gordura aderida, causando retorno mesmo com a caixa parcialmente vazia.

Execução

Como o serviço é feito

1.Abertura da caixa com proteção da área para evitar contato do resíduo com piso e bancadas.
2.Sucção do conteúdo líquido e pastoso com equipamento apropriado.
3.Raspagem das paredes e do fundo para remover a crosta aderida, que a sucção sozinha não retira.
4.Limpeza do tubo de entrada e de saída, garantindo escoamento livre após o serviço.
5.Recolhimento do resíduo em recipiente fechado e destinação adequada.
6.Fechamento da caixa, teste de escoamento e recomendação do intervalo ideal para a próxima limpeza.

Em cozinhas comerciais recomendamos limpeza a cada 1 a 3 meses conforme o volume de produção; em residências, a cada 6 a 12 meses. Trabalhamos com programação recorrente para restaurantes e condomínios.

Casos reais